Como são feitas as batatas em palitos a partir de extrusoras?

O processo de produção de batatas fritas frescas é completamente diferente das batatas fritas em palitos. As batatas fritas frescas são directamente fatiadas e cortadas em fatias para fritar, as batatas fritas em palitos são utilizadas como matéria-prima, e as batatas em palitos utilizam um único processo de extrusão de rosca para fazer o pellet, e depois fritam o pellet de batata para fritar. Em seguida, utilizar a máquina de temperar para temperar a superfície em spray.

Portanto, os paus de batata pertencem aos alimentos tufados indirectos: também conhecidos como alimentos tufados secundários, que se referem a alimentos produzidos pelo método dos tufos indirectos. Geralmente, a máquina de extrusão de rosca simples ou de rosca dupla é utilizada para produzir pellets alimentares e depois passar ao processo de fabrico de alimentos seguinte, que é chamado a terceira geração de alimentos extrudidos. Alimentos tufados de amido classificados por matérias-primas: alimentos tufados produzidos a partir de matérias-primas como batatas, milho, arroz, trigo, etc. O custo de produção de peletes de parafuso único de fabrico de peletes deve ser de cerca de 10.000 USD. A extrusão de rosca simples é principalmente utilizada para produzir peletes alimentares soprados secundários, o que é mais adequado para a produção de fábrica. Se a fizer você mesmo, não conseguirá atingir alta temperatura e alta pressão de amido alfa, pelo que o processo de produção doméstica é demasiado complicado para o fazer.