Como fabricar Kurkure a partir de uma extrusora de cabeça rotativa?

2020-10-26 11:17:07

Kurkure é um tipo de lanche feito a partir de um fabricante de kurkure, estaladiço e crocante, e o mais umami que conseguir. O milho e a grama são misturados a uma certa proporção e água testada é então adicionada à mistura. A máquina de kurkure utiliza principalmente grãos de milho como matéria-prima de kurkure. No misturador de milho em pó com água e alimentado com a extrusora rotativa. Na extrusora, devido ao sobreaquecimento e à pressão dos parafusos, a farinha é aquecida e o teor de humidade é reduzido. A farinha passa através do molde e é cortada pelas facas de corte em comprimentos necessários. A cozedura é pulverizada sobre o kurkure para melhorar o seu sabor.en frito e misturado com uma variedade de especiarias.

kurkure making machine manufacturers

Princípio de funcionamento da extrusora de cabeça rotativa

A máquina de fabrico de puff de queijo kurkure são as pequenas partículas de milho (lastro de milho) como matéria-prima, os ingredientes hidratados ocorrem dentro de uma cavidade concêntrica entre duas placas de latão, uma rotativa com 3-6 lâminas mais ranhuras, e a outra apenas com ranhuras. A acção destas lâminas sobre a cabeça rotativa cria a condição necessária de pressão e calor para conseguir uma gelatinização das matérias-primas a aproximadamente 260°F (127°C). A expansão e formação do produto ocorre num espaço estreito entre as duas placas (geralmente referidas como rotor e estator). As lâminas afixadas a um anel de suporte de faca circular montado no bordo exterior do rotor cortam ao tamanho desejado. A humidade, a velocidade do parafuso de alimentação e o tipo de latão utilizado para as cabeças da extrusora controlam a expansão e a textura do produto.

technical for kurkure manufacturing machine

What is kurkure? what is kurkure made of?

Kurkure é uma marca de folhados de milho, Kurkure é uma marca de máquinas de fazer kurkure feitas de farinha de milho, óleo vegetal comestível (óleo de palma), farinha de grama, especiarias, condimentos, sal, açúcar.

Kurkure também recebeu o nome de corn curl (por vezes referido como Cheese curls,cheese puffs, Kurkure, Nik Naks, chataka pataka, Twisties ou Bingo ).

nik nak kurkure extruder design

Design técnico para o fabrico de kurkure machine？

DESIGN TECHNICAL for kurkure manufacturing machine

design for kurkure manufacturing machine？

Como fazer kurkure em factory？

Fried Kurkure Manufacturing Process)

Processo de fabrico de Kurkure frito

1

Misturador de Farinha

Mistura de materiais

2

Rosca Transportadora

Transferir matérias-primas de Kurkure de Mixer para Extrusora de Kurkure de Puffs de Milho.

3

Extrusora de cabeça rotativa

Extrusão de kurkure, niknak

Características da Extrusora de Cabeça Rotativa.

Ø A mais recente tecnologia de amassar e espremer torna o produto crocante e delicioso.

Ø Sistema de controlo preciso e de concepção delicada

Ø Fundição de latão de componentes chave, boa resistência à abrasão

Ø Alimentação vibratória para uma alimentação uniforme e ajustável

4

Hoister

Transferir os snacks de kurkure

5

Tambor Separador

Algumas lascas de kurkure são pegajosas, isto pode separá-las

6

Hoister

Transferir os snacks de kurkure

7

Forno multicamadas

Processo de secagem na indústria alimentar para remover humidade

 

8

Linha de aromatização

Máquina de tempero octogonal (semi-automática) máquina de tempero de tambor simples, máquina de tempero de tambor duplo (automática)

 

Baked Kurkure Manufacturing Process

Processo de Fabrico de Kurkure Cozido

1

Misturador de Farinha

Mistura de materiais

2

Rosca Transportadora

Transferir matérias-primas de Kurkure de Mixer para Extrusora de Kurkure de Puffs de Milho

3

Extrusora de cabeça rotativa

Extrusão de kurkure, niknak

Características da Extrusora de Cabeça Rotativa.

Ø A mais recente tecnologia de amassar e espremer torna o produto crocante e delicioso.

Ø Sistema de controlo preciso e de concepção delicada

Ø Fundição de latão de componentes chave, boa resistência à abrasão

Ø Alimentação vibratória para uma alimentação uniforme e ajustável

4

Hoister

Transferir os snacks de kurkure

5

Tambor Separador

Algumas lascas de kurkure são pegajosas, isto pode separá-las

6

Alimentador vibratório

Transfira os lanches de kurkure e faça-os uniformemente na cintura da fritadeira

7

Fritadeira

Ter fritadeira contínua, fritadeira automática para escolher

8

Máquina de óleo vibratório

Os principais efeitos do filtro de óleo são os seguintes.

1. Prolongamento da vida útil do óleo de fritura para poupar custos de produção

2. para melhorar o aspecto dos alimentos fritos, para evitar que o produto escureça e para remover manchas negras

3. reduzir o teor de óleo do produto, reduzir a sensação de oleosidade, o sabor do produto é melhor.

4. abrandar o aumento do preço do ácido no óleo para fritar, resultando numa maior duração de conservação dos produtos alimentares

9

Linha de aromatização

Máquina de tempero octogonal (semi-automática) máquina de tempero de tambor simples, máquina de tempero de tambor duplo (automática)

 

kurkure extruder running