Máquina de fabrico de Soya Badi

ModeloPotência Instalada

Consumo de energia

Produção

Dimensão

TVP 52

 68kw

51kw

50~150kg/h

23000×3100×2800mm

TVP 70

194kw

145kw

150~400kg/h

27000×3200×3100mm

TVP 75 

131kw

 98kw

200~350kg/h

25000×3100×3100mm

TVP 90 

 240kw

180kw

400~800kg/h

24000×4400×2800mm

REQUISITOS DE QUALIDADE DE PROTEÍNAS ISOLADAS

Cor uniforme da superfície

Sem dureza

Flexível

Com absorção de água e óleo

Esponja porosa

Especificações da Carne de Soja Vegetariana

proteína (N×6,25, base seca) ≥50%

humidade ≤8.0%

gordura grosseira (base seca) ≤2.0%

Fibra bruta (base seca) ≤3.5%

Cinzas (base seca) ≤7.0

Máquina de descascar        

Depois de esmagada a farinha de soja a baixa temperatura, o tamanho da partícula atinge mais de 80 mesh

Máquina de moagem

Adicionar diferentes matérias-primas e materiais auxiliares ao misturador de pó de acordo com a proporção para misturar vários materiais. Depois de começar a misturar todos os materiais, adicionar água para misturar uniformemente.

Máquina misturadora

Mistura de matérias-primas como recibo para máquina de fazer pepitas de soja (Badi).

Extrusora de Parafusos Gémeos       

Durante o processo de extrusão do badi de soja, o material é colocado num barril selado equipado com um parafuso (fuso). Quando o parafuso roda e executa um movimento composto, devido ao atrito do processo de fabrico do barril de soja, a força de cisalhamento no interior do material, e A energia térmica do exterior do barril aumenta gradualmente a temperatura do material e atinge um estado de alta temperatura; e porque o material está num estado selado, é gerada uma alta pressão à medida que o volume de selagem muda e a temperatura aumenta, pelo que o papel duplo do material a alta temperatura e alta pressão. Em seguida, torna-se gradualmente o estado de gel da reologia sobreaquecida, e obtém muita energia, alterando as propriedades físicas e químicas originais. Quando o material é extrudido para o estado normal de temperatura e pressão através do molde, uma grande quantidade de energia é libertada instantaneamente, e o volume expande-se rapidamente. A extrusora de rosca dupla está equipada com um molde na extremidade, e o molde pode ser substituído para que o produto tenha uma forma diferente.

Máquina de Corte e Conformação

Após o badi de soja ser normalmente extrudido da cabeça da faca (sem matéria estranha, boa expansão), ligar o motor de corte rotativo (ligar o motor após a regulação da faca), depois fechar a tampa de corte rotativo, ajustar a velocidade de corte rotativo, e cortar o produto na forma e comprimento desejado após a velocidade variável da faca.

Transportador

O produto moldado é arrefecido pela correia transportadora e enviado para o forno industrial automático.

Máquina de cozer

O tempo de secagem e a temperatura podem ser ajustados, o controlo da temperatura é dividido em quatro secções superiores, a primeira secção 35-40 ℃, a segunda secção 115-120 ℃, a terceira secção 90-100 ℃, a quarta secção 85-90 ℃ . Após a secagem geral, o teor de humidade do material é inferior a 5%-7%.

Máquina de Pulverização e Tempero de Óleo

Depois do óleo ser pulverizado, o material entra na máquina de condimentos, na estrutura cilíndrica de duas camadas, e no canal em espiral entre elas. Quando o produto é suspenso e rodado no canal em espiral, é pulverizado com uma certa concentração de pó condimentado no fluxo de ar. Os ingredientes e os materiais de pulverização podem ser seleccionados de acordo com os diferentes gostos.

Máquina de Embalagem

Após secagem e arrefecimento, é crivado por peneira vibratória para o armazém do produto acabado e embalado em sacos.